SUPER KUVAR 🍳

Tradicioalna kuhinja i praktični recepti iz bakinih vitrina.

OMLET SA POVRĆEM I PAVLAKOM

Potrebno je:

Priprema: glavicu crnog luka očistiti, iseckati na rebarca i propržiti na malo ulja. Kad luk postane staklast, dodati papriku isečenu na komadiće i oljušten i na komade isečen paradajz. Dinstati na tihoj vatri da povrće omekša i uvri sok koji je pustilo. Dodati so, biber i malo seckanog peršunovog lista.

Posebno umutiti jaja sa malo mleka (4-5 kašika), posoliti i ispeći omlet sa obe strane.

U toplo povrće umešati kiselu pavlaku, pa preliti preko ispečenog omleta. Posuti seckanim peršunom i odmah služiti.

Savet: jaja treba razbiti nepsoredno pre upotrebe, jer u dodiru sa vazduhom na sobnoj temperaturi se brzo kvare i postaju pogodna podloga za razvoj raznih mikroorganizama.

tagovi: kisela pavlaka - paprike - paradajz - peršunov list - jaja ; kategorija: Jela od jaja