OBLANDE SA BADEMIMA
Potrebno je:
- 500 g badema
- 500 g secera
- sok od 1 limuna
- malo kakaoa,
- ekstrakt maline,
- pakovanje oblandi
Priprema: u dublji sud staviti šećer, preliti ga sa dve čase vode, dodati samleven i oljušten badem kao i sok od limuna. Sve izmešati i masu kuvati na tihoj vatri dok ne postane sasvim gusta. Gotov nadev skloniti sa vatre, pa podeliti na tri dela.
U jedan staviti kakao, u drugi ekstrakt od maline a treći ostaviti boje badema. Oblande nadevati na sledeći način: na prvu staviti fil sa kakaoom, na drugu fil sa malinom i na treću neobojeni fil. Prekriti četvrtom oblandom, pa oblande pritisnuti nekim težim predmetom dok se ne stegnu i ne prosuše.