ČOKOLADNE OBLANDE
Čokoladne oblande su klasičan posni kolač bez pečenja: listovi oblandi filovani čokoladom, biljnim margarinom, šećerom i mlevenim orasima. Idealne su za posne dane, praznike i brzo posluženje uz kafu.
Način pripreme:
Korak 1. U posebnim posudama lagano rastopiti čokoladu i margarin. Zagrejane spojiti i izmešati, dodati sećer i mlevene orahe pa sve dobro izmešati.
Korak 2. Kada se masa malo prohladi filovati oblande a potom ih pritisnuti nekim težim predmetom (šerpom) i ostaviti da prenoće.
Filovane oblande ostavite preko noći pod pritiskom da se masa stegne. Sečene na kocke lepo izgledaju na posnoj trpezi ili uz kafu.
Posne čokoladne oblande spadaju među najomiljenije domaće kolače bez pećnice: sastojci su jednostavni, a rezultat je bogat, hrskav i sladak desert koji se lako seče i deli. Fil od topljene čokolade, margarina, šećera i oraha lepo povezuje listove oblandi, pa kolač sutradan dobija pravu čvrstinu i ukus.
Najbolje se služe sobne temperature, isečene na rombove ili kocke, uz tursku kafu, čaj ili čašu mleka. Čuvaju se u frižideru, u zatvorenoj posudi, nekoliko dana — praktičan izbor za praznične dane, slave i posne trpeze kada treba desert unapred.
