OBLANDE SA ČOKOLADOM I LEŠNICIMA
Oblande sa čokoladom i lešnicima su posni kolač od čokolade, prženih lešnika i biljnog margarina između hrskavih oblandi. Idealne su za post, slavu ili prazničnu trpezu.
U vreme slava i praznika, naše su trpeze uvek pune. Tu su razna pečenja, praseća ili jagnjeća, pite sa mesom, sirom ili jabukama, pršute, sirevi, sosovi prelivi, torte, kolači… Ali, kada dodu dani posta, nastaje problem pogotovo sa poslasticama. Šta spremiti ove godine, da bude posno, dekorativno i ukusno. Ova oblanda je pravi izbor.
Način pripreme:
Korak 1. u šerpicu staviti 200 g čokolade za kuvanje i 200 g posnog margarina. Staviti na plotnu, na laganu vatru da se istopi.
Korak 2. Kada se istopi i ujednači dodati prah šećer i pržene i samlevene lešnike. Dobro izmešati i skloniti sa vatre. Kada se masa malo prohladi filovati oblande.
Korak 3. Pritisnuti nekim težim predmetom i ostaviti da se stegnu i osuše. Pre služenja seći na štanglice.
Lešnici će imati izrazitiji miris ako se prvo proprže (bez masnoće) u teflonskom tiganju, oljušte trljanjem između dlanova, pa tek onda samelju. Posne oblande sa čokoladom i lešnicima lepo izgledaju isečene na štanglice i odlično idu uz kafu ili kao praznični kolač bez jaja i mlečnih proizvoda.
