NEOBIČNE POHOVANE TIKVICE
Potrebno je:
- 3 manje mlade tikvice
- 2 jajeta
- brašno
- 3 kašike prezli
- 3 kašike kokosovog brašna
- ulje
- so
Priprema: tikvice oljuštiti, oprati i iseći na kolutove. Posoliti, ostaviti da odstoje desetak minuta, pa ocediti vodu.
Umutiti jaja viljuškom i posoliti. Svaki kolut tikvica uvaljati u brašno, umočiti u razmućena jaja pa u mešavinu prezli i kokosovog brašna. Pržiti na zagrejanom ulju, da porumene sa obe strane. Pohovane kolutove tikvica staviti na papirni ubrus da upije masnoću.
Tikvice poslužiti uz bareni ili pire krompir, a mogu biti i prilog uz meso.
Napomena: tikvice pomažu da se izbace voda i štetne materije iz organizma. Poboljšavaju varenje proteina. Zbog toga ih treba jesti uz meso i ribu.
Tikvice su odlične kao glavno jelo i predjelo, a najbolje se kombinuju sa plavim patlidžanom, paradajzom, lukom, paprikom, pečurkama.
to se tiče začina, tikvice se najviše slažu sa bosiljkom, matičnjakom, timijanom, origanom.
