NEOBIČAN KUPUS
Potrebno je:
- svež kupus (glavica od 1 kg)
- 1 šargarepa
- 2 kisele jabuke
- 2 krompira
- so
- suvi biljni začin
- kašika šećera
- kašičica kima
- biber
- 1 limun
- ulje
Priprema: kupus očistiti, oprati i sitno iseckati (kao za ribanac). Iseckan kupus staviti na zagrejano ulje, pa dodati izrendanu šargarepu i oljuštene izrendane jabuke. Naliti šoljom tople vode, poklopiti i dinstati na slabijoj vatri.
Posle tridesetak minuta u kupus dodati oljušten i izrendan krompir, posoliti, dodati suvi biljni začin, malo bibera i kim. Promešati i doliti još malo tople vode, ukoliko je potrebno. Dinstati dok kupus ne omekša. Pri kraju dinstanja dodati kašiku šećera i sok od jednog limuna.
Kupus služiti samostalno ili kao prilog uz šnicle ili neko drugo meso.
