SUPER KUVAR 🍳

Tradicioalna kuhinja i praktični recepti iz bakinih vitrina.

MUSAKA SA PIRINČEM, POVRĆEM I JAJIMA

Potrebno je:

Priprema: pirinač očistiti, oprati i skuvati u posoljenoj vodi, a zatim ocediti.

Glavicu crnog luka sitno iseckati i pržiti na ulju, da postane staklast. U ispržen luk dodati grašak i šargarepu isečenu na kolutove. Pirjaniti, uz povremeno dolivanje po malo tople vode.

Kad povrće omekša, posoliti ga i pobiberiti, dodati pirinač, malo origana i iseckan peršunov list, a zatim promešati.

U podmazan sud ređati red pirinča s povrćem, red kolutova tvrdo kuvanih jaja. Svaki red poprskati zagrejanim uljem.

U međuvremenu, umutiti jaja sa kiselom pavlakom, pa preliti preko musake.

Musaku peći oko 15 minuta na 200 stepeni.

tagovi: crni luk - grašak - kisela pavlaka - pirinač - šargarepa - jaja ; kategorija: jela bez mesa