MUSAKA SA PIRINČEM, POVRĆEM I JAJIMA

Potrebno je:

200 grama pirinča
1 glavica crnog luka ili struk praziluka
ulje
300 g graška
3 šargarepe
4 tvrdo kuvana jajeta
so
biber
malo origana
1 veza peršunovog lista
2 jajeta
2 dl kisele pavlake

Priprema: pirinač očistiti, oprati i skuvati u posoljenoj vodi, a zatim ocediti.

Glavicu crnog luka sitno iseckati i pržiti na ulju, da postane staklast. U ispržen luk dodati grašak i šargarepu isečenu na kolutove. Pirjaniti, uz povremeno dolivanje po malo tople vode.

Kad povrće omekša, posoliti ga i pobiberiti, dodati pirinač, malo origana i iseckan peršunov list, a zatim promešati.

U podmazan sud ređati red pirinča s povrćem, red kolutova tvrdo kuvanih jaja. Svaki red poprskati zagrejanim uljem.

U međuvremenu, umutiti jaja sa kiselom pavlakom, pa preliti preko musake.

Musaku peći oko 15 minuta na 200 stepeni.

tagovi: crni luk - grašak - kisela pavlaka - pirinač - šargarepa - jaja ; kategorija: jela bez mesa

Recepti meseca:

BRZE ŠPAGETE SA TUNjEVINOM * SLANE GALETE * DINSTANI PLAVI PATLIDžAN * SOČNI KOLAČ OD BUNDEVE * FRANCUSKI KROMPIR SA JAJIMA * BORANIJA SA KROMPIROM * KOLAČ SA JOGURTOM I ORASIMA * ROZEN TORTA * POSNE VANILICE * PIRE OD KARFIOLA * ŠNENOKLE SA ČOKOLADOM * POHOVANE FAŠIRANE ŠNICLE * ZAPEČENI KARFIOL U BEŠAMEL SOSU * DINSTANI KUPUS SA MAKARONAMA * ZAPEČENE SLATKE MAKARONE * VANILICE SA ORASIMA * BRZA POGACA SA JOGURTOM * KOLAC SA PUDINGOM