SUPER KUVAR šŸ³

Tradicioalna kuhinja i praktični recepti iz bakinih vitrina.

MUSAKA SA PEČURKAMA

Potrebno je:

Priprema: krompir oprati i skuvati u ljusci. Kada je kuvan, oljuÅ”titi ga i iseći na kolutove.

Crni luk očistiti, sitno iseckati i propržiti na ulju.

Pečurke oprati i iseći na tanke listiće, pa ih dodati u prodinstan luk. Kada pečurke omekÅ”aju i kad uvri voda koju su pustile, posoliti ih, pobiberiti i dodati seckani perÅ”unov list.

U podmazanu vatrostalnu posudu ređati red krompira, red proprženih pečuraka. U poslednjem redu traba da bude krompir. Svaki red preliti sa malo ulja.

Umutiti jaja sa mileramom, dodati kaŔičicu suvog biljnog začina, pa preliti preko musake.

Musaku zapeći na umerenoj temperaturi, u prethodno zagrejanoj pećnici.

tagovi: krompir - mileram - pečurke - perŔunov list - jaja ; kategorija: jela bez mesa