MUSAKA SA PEČURKAMA

Potrebno je:

krompir (1,5 kg)
2 glavice crnog luka
600 grama pečuraka (šampinjona)
so
biber
suvi biljni začin
peršunov list
čaša milerama
2 jajeta
ulje

Priprema: krompir oprati i skuvati u ljusci. Kada je kuvan, oljuštiti ga i iseći na kolutove.

Crni luk očistiti, sitno iseckati i propržiti na ulju.

Pečurke oprati i iseći na tanke listiće, pa ih dodati u prodinstan luk. Kada pečurke omekšaju i kad uvri voda koju su pustile, posoliti ih, pobiberiti i dodati seckani peršunov list.

U podmazanu vatrostalnu posudu ređati red krompira, red proprženih pečuraka. U poslednjem redu traba da bude krompir. Svaki red preliti sa malo ulja.

Umutiti jaja sa mileramom, dodati kašičicu suvog biljnog začina, pa preliti preko musake.

Musaku zapeći na umerenoj temperaturi, u prethodno zagrejanoj pećnici.

tagovi: krompir - mileram - pečurke - peršunov list - jaja ; kategorija: jela bez mesa

Recepti meseca:

BRZE ŠPAGETE SA TUNjEVINOM * SLANE GALETE * DINSTANI PLAVI PATLIDžAN * SOČNI KOLAČ OD BUNDEVE * FRANCUSKI KROMPIR SA JAJIMA * BORANIJA SA KROMPIROM * KOLAČ SA JOGURTOM I ORASIMA * ROZEN TORTA * POSNE VANILICE * PIRE OD KARFIOLA * ŠNENOKLE SA ČOKOLADOM * POHOVANE FAŠIRANE ŠNICLE * ZAPEČENI KARFIOL U BEŠAMEL SOSU * DINSTANI KUPUS SA MAKARONAMA * ZAPEČENE SLATKE MAKARONE * VANILICE SA ORASIMA * BRZA POGACA SA JOGURTOM * KOLAC SA PUDINGOM