MUSAKA OD TIKVICA SA KAČKAVALjEM
Musaka od tikvica sa kačkavaljem je lagano pečeno jelo od tikvica, jaja, mleka i narendanog kačkavalja sa origanom. Odlična je za porodični ručak ili večeru, samostalno ili kao prilog.
Način pripreme:
Korak 1. tikvice oljuštiti, oprati, iseći na režnjeve, kratko obariti u posoljenoj vodi, a zatim ocediti. Kada se tikvice ohlade, uvaljati ih u brašno.
Korak 2. U podmazanu posudu za pečenje staviti red tikvica, pa ih posuti sirom i origanom. Tako ređati dok se ne utroši materijal.
Korak 3. Umutiti jaja sa mlekom i dve kašike brašna, dodati malo bibera i suvog biljnog začina, pa ovom masom preliti tikvice. Odozgo posuti kačkavaljem.
Korak 4. Musaku staviti u pećnicu zagrejanu na 200 stepeni i zapeći.
Musaka od tikvica može se poslužiti kao samostalno jelo ili kao prilog uz dinstanu piletinu. Odličan je izbor za lagan porodični obrok bez mesa, uz svežu salatu ili domaći hleb.
