SUPER KUVAR šŸ³

Tradicioalna kuhinja i praktični recepti iz bakinih vitrina.

MUSAKA OD TIKVICA I PIRINČA

Potrebno je:

Priprema: tikvice oprati, očistiti i iseći po dužini. Posoliti ih, uvaljati u braÅ”no i ispržiti. Posebno ispržiti seckan crni luk, da dobije zlatnu boju.

U isprženi luk dodati pirinač i pržiti dok ne postane staklast, a zatim umeÅ”ati sitno isečen oljuÅ”ten paradajz, seckani beli luk, iseckanu mirođiju i malo vode. Sve kuvati dok pirinač ne nabubri.

U podmazanu vatrostalnu posudu naizmenično ređati pola ove mase i polovinu prženih tikvica. Zatim staviti drugi sloj pirinča i tikvica.

Musaku preliti jajima umućenim sa mlekom, u koje su dodate 3 kaÅ”ike braÅ”na i malo biljnog začina. Staviti u pećnicu zagrejanu na 180 stepeni i peći dok musaka ne porumeni.

tagovi: beli luk - crni luk - mirođija - paradajz - pirinač - tikvice ; kategorija: jela bez mesa