SUPER KUVAR 🍳

Tradicioalna kuhinja i praktični recepti iz bakinih vitrina.

MUSAKA OD SPANAĆA I KROMPIRA

Potrebno je:

Musaka od spanaca i krompira

Priprema: spanać očistiti, oprati i obariti u ključaloj vodi, a zatim ocediti i iseći na rezance.

Krompir i šargarepu oprati, oljuštiti i skuvati u posoljenoj vodi. Kada se ohlade iseći ih na kolutove.

Na ulju propržiti sitno seckani crni luk, da omekša. Dodati spanać i dinstati još nekoliko minuta. Posoliti, pobiberiti i dodati malo narendanog muskatnog oraščića.

Na dno podmazane posude za pečenje poređati krompir, odozgo staviti spanać, pa izmrvljen sir, a zatim kolutove šargarepe, sir i odozgo prekriti kolutovima krompira.

Musaku preliti jajima razmućenim u mleku, staviti u pećnicu zagrejanu na 200 stepeni i peći 40 minuta.

Musaka od spanaća može se poslužiti kao samostalno jelo ili kao prilog uz meso.

 

tagovi: krompir - mleko - muskatni oraščić - šargarepa - sir - spanać - jaja ; kategorija: Jela bez mesa