MUSAKA OD REZANACA
Musaka od rezanaca sa mlevenim junećim mesom i crnim lukom — slojevito jelo od kuvanih rezanaca i mesnog nadeva, preliveno jajima i mileramom i zapečeno u rerni. Brza i zasitna porodična večera.
Način pripreme:
Korak 1. Rezance skuvati prema uputstvu na ambalaži, pa ocediti.
Korak 2. Crni luk očistiti, oprati, iseckati na rebarca i propržiti na ulju dok ne postane staklast.
Korak 3. U propržen luk dodati mleveno meso, so i biber i pržiti 2–3 minuta.
Korak 4. Posudu za pečenje podmazati uljem, pa ređati naizmenično red rezanaca i red mesa dok se ne utroši materijal. Poslednji red treba da budu rezanci.
Korak 5. Umutiti jaja sa mileramom i preliti preko musake.
Korak 6. Musaku zapeći 15 minuta u pećnici zagrejanoj na 180 °C.
Musaku poslužiti toplu, odmah posle pečenja. Odlična je i kao glavno jelo uz svežu salatu, a mleveno meso možete zameniti mešanim mlevenim mesom ili piletinom po ukusu.
