SUPER KUVAR 🍳

Tradicioalna kuhinja i praktični recepti iz bakinih vitrina.

MUSAKA OD POHOVANIH TIKVICA

Potrebno je:

Priprema: tikvice oljuštiti (ako su mlade, nije potrebno), iseći na tanake režnjeve, posoliti i ostaviti da puste vodu. Tikvice zatim ocediti, uvaljati u bašno, pa u umućeno jaje i pržiti na vrelom ulju.

Posebno, na ulju izdinstati seckani crni luk, dodati mleveno meso, so i biber i propržiti.

U podmazan vatrostalni sud ređati red pohovanih tikvica red mesa, naizmenično. Odozgo treba da budu tikvice.

Umutiti preostala jaja sa mlekom i kašikom začina i preliti musaku. Zapeći na 220 stepeni. Musaka je ukusna i topla i hladna.

tagovi: crni luk - mleko - mleveno meso - tikvice - jaja ; kategorija: Jela s mesom