MUSAKA OD KROMPIRA I PIRINČA

Potrebno je:

krompir (1 kilogram)
2 glavice crnog luka ili struk praziluka
peršunov list
200 grama pirinča
2 jajeta
250 ml mleka
biber
bosiljak
so
suvi biljni začin
ulje

Priprema: očistiti i sitno iseckati crni luk ili praziluk, pa ga staviti na zagrejano ulje i propržiti. U gotov luk dodati očišćen i opran pirinač, naliti sa pola litra vode i ostaviti da se pirinač upola obari. Posoliti, pobiberiti i dodati sitno seckani peršun i malo bosiljka.

Krompir oprati i neoljušten skuvati. Kada se ohladi, oljuštiti ga i iseći na kolutove. U podmazanu posudu ređati naizmenično krompir i pirinač, odozgo treba da bude krompir. Musaku staviti u zagrejanu rernu da se peče na 200 stepeni oko 30 minuta.

Razmutiti jaja u mleku, dodati malo suvog biljnog začina. Pred kraj pečenja, musaku preliti ovom masom, pa vratiti u rernu da se zapeče.

tagovi: bosiljak - crni luk - krompir - mleko - pirinač - jaja ; kategorija: jela bez mesa

Recepti meseca:

BRZE ŠPAGETE SA TUNjEVINOM * SLANE GALETE * DINSTANI PLAVI PATLIDžAN * SOČNI KOLAČ OD BUNDEVE * FRANCUSKI KROMPIR SA JAJIMA * BORANIJA SA KROMPIROM * KOLAČ SA JOGURTOM I ORASIMA * ROZEN TORTA * POSNE VANILICE * PIRE OD KARFIOLA * ŠNENOKLE SA ČOKOLADOM * POHOVANE FAŠIRANE ŠNICLE * ZAPEČENI KARFIOL U BEŠAMEL SOSU * DINSTANI KUPUS SA MAKARONAMA * ZAPEČENE SLATKE MAKARONE * VANILICE SA ORASIMA * BRZA POGACA SA JOGURTOM * KOLAC SA PUDINGOM