SUPER KUVAR 🍳

Tradicioalna kuhinja i praktični recepti iz bakinih vitrina.

MUSAKA OD KROMPIRA I PIRINČA

Potrebno je:

Priprema: očistiti i sitno iseckati crni luk ili praziluk, pa ga staviti na zagrejano ulje i propržiti. U gotov luk dodati očišćen i opran pirinač, naliti sa pola litra vode i ostaviti da se pirinač upola obari. Posoliti, pobiberiti i dodati sitno seckani peršun i malo bosiljka.

Krompir oprati i neoljušten skuvati. Kada se ohladi, oljuštiti ga i iseći na kolutove. U podmazanu posudu ređati naizmenično krompir i pirinač, odozgo treba da bude krompir. Musaku staviti u zagrejanu rernu da se peče na 200 stepeni oko 30 minuta.

Razmutiti jaja u mleku, dodati malo suvog biljnog začina. Pred kraj pečenja, musaku preliti ovom masom, pa vratiti u rernu da se zapeče.

tagovi: bosiljak - crni luk - krompir - mleko - pirinač - jaja ; kategorija: Jela bez mesa