SUPER KUVAR ­čŹ│

Tradicionalna kuhinja i prakti─Źni recepti iz bakinih vitrina.

MUSAKA OD MLADOG KUPUSA

Potrebno je:

musakaodmladogkupusa

Priprema: kupus o─Źistiti, oprati, ise─çi na rezance, dodati lovorov list i dinstati zajedno sa iseckanim crnim lukom. U toku dinstanja u kupus dolivati po malo supe od kocke. Pobiberiti, dodati ka┼íi─Źicu crvene sitne paprike i jo┼í malo soli, ukoliko je potrebno.

Pirina─Ź oprati i obariti, ali voditi ra─Źuna da se ne prekuva.

U izdinstan kupus dodati oce─Ĺen pirina─Ź i izme┼íati.

U podmazanu posudu za pe─Źenje sipati izme┼ían kupus i pirina─Ź, a zatim naliti ┼íoljom supe i preliti umu─çenim jajima. Musaka treba da se pe─Źe oko 45 minuta u pe─çnici zagrejanoj na 200 stepeni, dok supa ne uvri.

Musaka od mladog kupusa mo┼że se poslu┼żiti kao samostalno jelo ili kao prilog uz meso.

tagovi: crni luk - kupus - lovorov list - pirina─Ź - jaja ; kategorija: jela bez mesa