MUSAKA OD MLADOG KUPUSA

Potrebno je:

mladi kupus (glavica od 1,5 kg)
glavica crnog luka
3 jajeta
kocka za supu (od povrća)
so
biber
crvena mlevena paprika
2 lista lovora
pirinač (2 šoljice)
ulje

Priprema: kupus očistiti, oprati, iseći na rezance, dodati lovorov list i dinstati zajedno sa iseckanim crnim lukom. U toku dinstanja u kupus dolivati po malo supe od kocke. Pobiberiti, dodati kašičicu crvene sitne paprike i još malo soli, ukoliko je potrebno.

Pirinač oprati i obariti, ali voditi računa da se ne prekuva.

U izdinstan kupus dodati oceđen pirinač i izmešati.

U podmazanu posudu za pečenje sipati izmešan kupus i pirinač, a zatim naliti šoljom supe i preliti umućenim jajima. Musaka treba da se peče oko 45 minuta u pećnici zagrejanoj na 200 stepeni, dok supa ne uvri.

Musaka od mladog kupusa može se poslužiti kao samostalno jelo ili kao prilog uz meso.

tagovi: crni luk - kupus - lovorov list - pirinač - jaja ; kategorija: jela bez mesa

Recepti meseca:

BRZE ŠPAGETE SA TUNjEVINOM * SLANE GALETE * DINSTANI PLAVI PATLIDžAN * SOČNI KOLAČ OD BUNDEVE * FRANCUSKI KROMPIR SA JAJIMA * BORANIJA SA KROMPIROM * KOLAČ SA JOGURTOM I ORASIMA * ROZEN TORTA * POSNE VANILICE * PIRE OD KARFIOLA * ŠNENOKLE SA ČOKOLADOM * POHOVANE FAŠIRANE ŠNICLE * ZAPEČENI KARFIOL U BEŠAMEL SOSU * DINSTANI KUPUS SA MAKARONAMA * ZAPEČENE SLATKE MAKARONE * VANILICE SA ORASIMA * BRZA POGACA SA JOGURTOM * KOLAC SA PUDINGOM