SUPER KUVAR šŸ³

Tradicionalna kuhinja i praktični recepti iz bakinih vitrina.

MUSAKA OD KUPUSA

Potrebno je:

Priprema: kupus očistiti, oprati i iseći na rezance ili naribati na krupnoj trenici, a zatim ga izdinstati na malo ulja. Prilikom dinstanja dolivati po malo tople vode. Kupus posoliti i kad omekÅ”a, pobiberiti.

Crni luk očistiti, sitno iseckati, propržiti na ulju, a zatim dodati meso i joŔ malo propržiti. Posoliti, pobiberiti i dodati crvenu mlevenu papriku.

Na dno podmazane posude za pečenje rasporediti polovinu količine izdinstanog kupusa, zatim proprženo meso, pa opet kupus i preliti Å”oljicom tople vode. Musaku staviti u zagrejanu pećnicu i peći na 200 stepeni.

Kad se musaka malo zapeče preliti je jajima razmućenim u mleku, u koje je dodato malo suvog biljnog začina. Jelo vratiti u pećnicu da se ponovo zapeče i da uvri tečnost.

tagovi: crni luk - kupus - mleko - mleveno meso - jaja ; kategorija: jela od mesa