MUSAKA OD KUPUSA

Potrebno je:

glavica svežeg kupusa (oko 1,5 kg)
300 grama mlevenog mesa
1 glavica crnog luka
so
biber
crvena mlevena paprika
suvi biljni začin
ulje
2 jajeta
2,5 dl mleka

Priprema: kupus očistiti, oprati i iseći na rezance ili naribati na krupnoj trenici, a zatim ga izdinstati na malo ulja. Prilikom dinstanja dolivati po malo tople vode. Kupus posoliti i kad omekša, pobiberiti.

Crni luk očistiti, sitno iseckati, propržiti na ulju, a zatim dodati meso i još malo propržiti. Posoliti, pobiberiti i dodati crvenu mlevenu papriku.

Na dno podmazane posude za pečenje rasporediti polovinu količine izdinstanog kupusa, zatim proprženo meso, pa opet kupus i preliti šoljicom tople vode. Musaku staviti u zagrejanu pećnicu i peći na 200 stepeni.

Kad se musaka malo zapeče preliti je jajima razmućenim u mleku, u koje je dodato malo suvog biljnog začina. Jelo vratiti u pećnicu da se ponovo zapeče i da uvri tečnost.

tagovi: crni luk - kupus - mleko - mleveno meso - jaja ; kategorija: jela od mesa

Recepti meseca:

BRZE ŠPAGETE SA TUNjEVINOM * SLANE GALETE * DINSTANI PLAVI PATLIDžAN * SOČNI KOLAČ OD BUNDEVE * FRANCUSKI KROMPIR SA JAJIMA * BORANIJA SA KROMPIROM * KOLAČ SA JOGURTOM I ORASIMA * ROZEN TORTA * POSNE VANILICE * PIRE OD KARFIOLA * ŠNENOKLE SA ČOKOLADOM * POHOVANE FAŠIRANE ŠNICLE * ZAPEČENI KARFIOL U BEŠAMEL SOSU * DINSTANI KUPUS SA MAKARONAMA * ZAPEČENE SLATKE MAKARONE * VANILICE SA ORASIMA * BRZA POGACA SA JOGURTOM * KOLAC SA PUDINGOM