SUPER KUVAR ­čŹ│

Tradicionalna kuhinja i prakti─Źni recepti iz bakinih vitrina.

MUSAKA OD KUPUSA I KROMPIRA

Potrebno je:

Musakaodkupusaikrompira

Priprema: o─Źi┼í─çen i opran kupus ise─çi na rezance, malo posoliti i zajedno sa sitno iseckanim prazilukom pirjaniti na ulju, u poklopljenom sudu dok ne omek┼ía. Povremeno dolivati po malo tople vode ili supe od povr─ça. U izdinstani kupus dodati olju┼íten i sitno ise─Źen paradajz, biber i sitno seckani per┼íunov list, pa dobro izme┼íati.

Krompir oprati i neoljušten obariti u posoljenoj vodi. Ocediti ga, a kad se malo prohladi oljuštiti i iseći na kolutove.

U podmazan sud re─Ĺati red kupusa, red krompira, dok se sve ne utro┼íi. Musaku preliti jajima razmu─çenim u mleku, u koje su dodati bra┼íno i suvi biljni za─Źin. Zape─çi u rerni 30 minuta, na 200 stepeni.

Musaku od kupusa i kormpira poslu┼żiti toplu.

tagovi: kupus - mleko - paradajz - peršunov list - praziluk - jaja ; kategorija: jela bez mesa