MUSAKA OD KROMPIRA
Musaka od krompira je zasitno pečeno jelo od krompira, mlevenog junećeg mesa, crnog luka i šargarepe, bez preliva od jaja i mleka. Odlična je za porodični ručak ili večeru.
Način pripreme:
Korak 1. na zagrejanom ulju propržiti sitno seckani crni luk, dodati narendanu šargarepu, mleveno meso, malo crvene sitne paprike i bibera, pa još malo pržiti. Na kraju dodati so i suvi biljni začin po ukusu.
Korak 2. Krompir oprati, oljuštiti i iseći na kolutove. U nauljenu posudu ređati red kolutova krompira, red proprženog mesa, dok se sav materijal ne utroši. U poslednjem sloju treba da bude krompir.
Korak 3. Musaku naliti toplom vodom, da ogrezne, i staviti u pećnicu zagrejanu na 220 stepeni. Musaku peći dok voda ne uvri a krompir postane mekan.
Ova musaka nema preliv od mleka i jaja, ali je takođe ukusna. Poslužite je toplu, uz sezonsku salatu ili kiseli kupus, kao porodični ručak ili večeru.
