SUPER KUVAR ­čŹ│

Tradicionalna kuhinja i prakti─Źni recepti iz bakinih vitrina.

MUSAKA OD KISELOG KUPUSA

Potrebno je:

musakaodkiselogkupusa

Priprema: jednu glavicu crnog luka o─Źistiti, sitno iseckati i dinstati na ulju dok ne postane staklast. Kupus, ukoliko je previ┼íe kiseo ili slan, isprati u vodi i ocediti, a zatim ga pome┼íati sa lukom, dodati list lovora i to sve zajedno jo┼í malo prodinstati.

U drugom sudu, na ulju izdinstati drugu glavicu sitno iseckanog luka, dodati meso, malo suvog biljnog za─Źina i bibera i kratko propr┼żiti.

U podmazan vatrostalni sud staviti pola izdinstanog kupusa, a preko fil od mesa. Odozgo staviti drugu polovinu kupusa. Umutiti jaja sa mileramom i malo suvog biljnog za─Źina, pa preliti preko musake.

Pripremljenu musaku staviti u rernu zagrejanu na 220 stepeni i zape─çi oko 30 minuta.

tagovi: crni luk - kupus - mileram - mleveno meso - jaja ; kategorija: jela od mesa