SUPER KUVAR 🍳

Tradicioalna kuhinja i praktični recepti iz bakinih vitrina.

MUSAKA OD KELjA SA SIROM

Potrebno je:

Priprema: očišćen i opran kelj obariti u posoljenoj vodi u koju je dodato malo sirćeta. Obaren kelj ocediti i iseći na rezance. Sir nastrugati na rende.

U podmazan sud ređati red kelja, red struganog sira, posuti prezlom i preliti jajima razmućenim u mleku u koje je dodato malo biljnog začina, posuti seckanim peršunom, posoliti i pobiberiti. Tako ređati slojeve, dok se ne utroši materijal.

Na kraju, musaku preliti sa malo ulja i staviti u pećnicu da se zapeče oko 20 minuta, na 180 stepeni.

Napomena: umesto jajima i mlekom, musaka se može preliti bešamel sosom.

tagovi: kelj - mleko - prezle - sir - jaja ; kategorija: Jela bez mesa