SUPER KUVAR 🍳

Tradicioalna kuhinja i praktični recepti iz bakinih vitrina.

MRAMORNI KUGLOF

Potrebno je:

Mramorni kuglof

Priprema: umutiti penasto margarin, postepeno dodajući jaja, šećer, vanilu, koru i sok od limuna. Brašno prosejati zajedno sa praškom za pecivo, pa postepeno dodavati umućenoj masi, uz povremeno dolivanje mleka. Testo podeliti na dva dela, pa u jedan deo umešati kakao.

Modlu za kuglof namazati uljem, posuti brašnom i u nju sipati pripremljeno testo u naizmeničnim slojevima (belo i braon).

Kuglof peći oko 40 minuta u pećnici zagrejanoj na 200 stepeni.

Pečen kuglof izvaditi iz modle i ostaviti da se ohladi.

U međuvremenu, pripremiti glazuru ovako: u šerpici, na pari ili slaboj vatri, otopiti čokoladu, dodati 50 grama margarina i dobro ujednačiti. Gotovom glazurom preliti kuglof.

Glazura nije neophodna. Kuglof se može posuti samo prah šećerom zamirisanim vanilom.

tagovi: čokolada - kakao - limun - margarin - mleko - jaja ; kategorija: Kolači