MRAMORNI KUGLOF SA ORASIMA
Mramorni kuglof sa orasima je sočan kolač od maslaca, kakaa i mlevenih oraha sa mermernim uzorkom. Odličan je uz kafu ili čaj, za porodični desert ili posluženje gostima.
Način pripreme:
Korak 1. penasto umutiti maslac sa šećerom, pa dodati jaja i mleko, dobro izmešati, a zatim sipati brašno pomešano sa praškom za pecivo.
Korak 2. Testo podeliti na dva dela. U jedan deo staviti kakao, orahe i pola šoljice mleka.
Korak 3. U podmazan i brašnom posut kalup sipati žuto testo, a preko njega tamno. Viljuškom proći kroz testo i izmešati.
Korak 4. Kuglof peći oko 40 minuta u pećnici zagrejanoj na 200 stepeni.
Korak 5. Pečen kuglof ostaviti nekoliko minuta u kalupu, a zatim izručiti na tanjir. Kada se kuglof ohladi, posuti ga šećerom u prahu pomešanim sa vanilin šećerom i iseći na komade.
Mramorni kuglof sa orasima najbolje se seče kada se potpuno ohladi, a lepo dođe uz šolju kafe ili kao slatki zalogaj za goste.
