MRAMORNI KUGLOF SA ORASIMA
Potrebno je:
- 250 grama maslaca ili margarina
- 200 grama šećera
- 4 jajeta
- čaša (od 2 dl) mleka
- 450 g brašna
- kesica praška za pecivo
- kašika kakaoa
- 3 kašike mlevenih oraha
- šećer u prahu
- kesica vanilin šećera
Priprema: penasto umutiti maslac sa šećerom, pa dodati jaja i mleko, dobro izmešati, a zatim sipati brašno pomešano sa praškom za pecivo.
Testo podeliti na dva dela. U jedan deo staviti kakao, orahe i pola šoljice mleka.
U podmazan i brašnom posut kalup sipati žuto testo, a preko njega tamno. Viljuškom proći kroz testo i izmešati.
Kuglof peći oko 40 minuta u pećnici zagrejanoj na 200 stepeni.
Pečen kuglof ostaviti nekoliko minuta u kalupu, a zatim izručiti na tanjir. Kada se kuglof ohladi, posuti ga šećerom u prahu pomešanim sa vanilin šećerom i iseći na komade.
