MLADI KROMPIR SA MILERAMOM
Potrebno je:
- mladi krupniji krompir (1 kg)
- čen belog luka
- origano ili majoran
- čaša milerama
- kašika brašna
- 2 jaja
- so
- suvi biljni začin
- ulje
Priprema: mladi krompir oprati, oljuštiti, iseći na četvrtine i staviti u ključalu posoljenu vodu. Kada je krompir kuvan ocediti ga.
Posudu za pečenje premazati uljem, pa preručiti krompir.
Razmutiti jaja viljuškom i pomešati sa mileramom, brašnom, zgnječenim belim lukom, suvim biljnim začinom i majoranom. Preliti mileram preko krompira i lagano izmešati.
Pripremljeni krompir staviti u pećnicu zagrejanu na 200 stepeni i peći oko 30 minuta, dok ne porumeni. Mladi krompir servirati kao prilog uz pečeno ili dinstano meso ili šnicle.
