MLADI KROMPIR SA MILERAMOM
Mladi krompir sa mileramom je kremasti pečeni prilog od mladog krompira u sosu od milerama, jaja i začina. Odličan je uz pečeno ili dinstano meso i šnicle.
Način pripreme:
Korak 1. mladi krompir oprati, oljuštiti, iseći na četvrtine i staviti u ključalu posoljenu vodu. Kada je krompir kuvan ocediti ga.
Korak 2. Posudu za pečenje premazati uljem, pa preručiti krompir.
Korak 3. Razmutiti jaja viljuškom i pomešati sa mileramom, brašnom, zgnječenim belim lukom, suvim biljnim začinom i majoranom. Preliti mileram preko krompira i lagano izmešati.
Korak 4. Pripremljeni krompir staviti u pećnicu zagrejanu na 200 stepeni i peći oko 30 minuta, dok ne porumeni.
Mladi krompir servirati kao prilog uz pečeno ili dinstano meso ili šnicle. Zapečen u kremastom sosu od milerama i jaja, odličan je i kao lagan topli prilog uz porodični ručak.
