MLADI KROMPIR SA KIMOM
Mladi krompir sa kimom je jednostavan pečeni prilog od mladog krompira, margarina, soli i kima. Odličan uz šnicle i salatu u letnjim mesecima.
Način pripreme:
Korak 1. krompir očistiti, oprati, dobro ocediti i raseći na polovine ili četvrtine.
Korak 2. Rasečene površine krompira premazati margarinom i posuti solju i kimom.
Korak 3. Krompir poređati u podmazan pleh, staviti u pećnicu zagrejanu na 200 stepeni i peći 30-40 minuta.
Mladi krompir sa kimom poslužiti uz šnicle i salatu.
Savet: mladi krompir treba ljuštiti neposredno pre pripeme.
Ljuštenje mladog krompira predstavlja dosadan posao, a naročito ako se radi o vrsti koja se teško ljušti. Zato treba mladi krompir pre ljuštenja staviti u sud sa slanom vodom i ostaviti da u njoj odstoji 10 minuta. Na taj način izbeći ćete i da vam ruke potamne.
