SUPER KUVAR 🍳

Tradicioalna kuhinja i praktični recepti iz bakinih vitrina.

MEDENjACI ZA ČAJ

Potrebno je:

Priprema: u šerpu sipati šećer i med i staviti na štednjak da provri. Za to vreme u posudu za mešenje sipati brašno, pa polako u njega sipati istopljeni šećer i med, dobro izmešati i ostaviti da se ohladi.

U ohlađenu masu dodati sodu bikarbonu, cimet, karanfilić, koru i sok od limuna i žumanca. Testo izručiti na radnu površinu posutu brašnom i dobro umesiti, a ako je potrebno dodati još jedno žumance.

Oklagijom razvući testo, da bude debljine prsta. Čašicom ili modlom vaditi pogačice-medenjake, odozgo ih premazati razmućenim žumancetom i na svaku staviti polovinu očišćenog i obarenog badema ili oraha.

Medenjake ređati u podmazan pleh, sa razmakom između, jer tokom pečenja narastu. Peći ih na umerenoj temperaturi oko petnaest minuta.

to duže stoje, medenjaci su ukusniji.

tagovi: cimet - karanfilić - limun - med - orasi - žumanca ; kategorija: Sitni kolači