SUPER KUVAR 🍳

Tradicioalna kuhinja i praktični recepti iz bakinih vitrina.

MEDENI KOLAČIĆI

Potrebno je:

Priprema: u posudu za mešenje sipati orahe, žumanca, brašno, sodu bikarbonu, šećer, med, sok i koru od limuna, cimet i vanilin šećer. Od ovih sastojaka zamesiti testo, pa ga ostaviti da se odmara oko pola sata.

Pripremljeno testo još malo obraditi rukom. Zatim ga na radnoj površini posutoj brašnom razvući u koru oko pola santimetra debljine. Modlicom vaditi srca ili neke druge oblike. Kolačiće ređati u podmazan pleh i peći u umereno zagrejanoj pećnici.

U međuvremenu, ulupati sneg od belanaca i prah šećera. Kada su kolačići pečeni, tanko ih premazati glazurom i vratiti u isključenu pećnicu da se malo prosuše.

tagovi: cimet - limun - med - orasi - jaja ; kategorija: Sitni kolači