SUPER KUVAR ­čŹ│

Tradicioalna kuhinja i prakti─Źni recepti iz bakinih vitrina.

MASNO TESTO SA PATLID┼żANOM

Potrebno je:

Priprema: u posudu za me┼íenje sipati bra┼íno, dodati so, izmrvljen margarin i malo vode. Umesiti testo i staviti ga u fri┼żider da odstoji dvadesetak minuta.

Plavi patlid┼żan olju┼ítiti, ise─çi na kolutove i kratko propr┼żiti na ulju. Posoliti i pobiberiti.

Paradajz olju┼ítiti, ise─çi na kockice i propr┼żiti na malo ulja. Posoliti, dodati bosiljak i iseckan beli luk.

U podmazan pleh ili tepsiju staviti rastanjeno testo, pa pore─Ĺati kolutove propr┼żenog patlid┼żana. Preko patlid┼żana rasporediti izdinstani paradajz. Posuti narendanim ka─Źkavaljem. Sve preliti sa malo ulja (mo┼że i maslinovog), staviti u pe─çnicu zagrejanu na 200 stepeni i pe─çi oko 30 minuta.

Pe─Źeno testo sa patlid┼żanom ostaviti da se malo ohladi, a zatim ise─çi na kocke.

tagovi: beli luk - bosiljak - bra┼íno - ka─Źkavalj - margarin - paradajz - plavi patlid┼żan ; kategorija: Testa