SUPER KUVAR ­čŹ│

Tradicioalna kuhinja i prakti─Źni recepti iz bakinih vitrina.

MAMINE PUNjENE PE─îENE PAPRIKE

Potrebno je:

Priprema: paprike izvaditi iz zamrziva─Źa i ostaviti da se odmrznu. Pirina─Ź oprati i obariti u posoljenoj vodi. Praziluk i ┼íargarepu oprati i o─Źistiti. Praziluk sitno iseckati, a ┼íargarepu izrendati.

U tiganju zagrejati malo ulja, dodati praziluk i ┼íargarepu, pa ih propr┼żiti. Posoliti, pobiberiti i dodati ka┼íi─Źicu suvog biljnog za─Źina. U propr┼żen luk i ┼íargarepu dodati oce─Ĺen kuvani pirina─Ź i izme┼íati.

Pripremljenim nadevom puniti paprike. Pore─Ĺati ih u podmazan vatrostalni sud posut prezlom. Paprike odozgo posuti sa malo seckanog per┼íunovog lista i malo prezle. Preliti paprike uljem ili rastopljenim margarinom, staviti u zagrejanu pe─çnicu i kratko zape─çi na umerenoj temperaturi.

tagovi: paprike - per┼íunov list - pirina─Ź - praziluk - prezle - ┼íargarepa ; kategorija: Jela bez mesa