SUPER KUVAR 🍳

Tradicioalna kuhinja i praktični recepti iz bakinih vitrina.

MAJSKI KOLAČ SA JAGODAMA

Potrebno je:

Majskikolacsajagodama

Priprema: umutiti jaja sa šećerom, pa dodati brašno i gustin. Testo lagano izmešati i sipati u pleh prekriven papirom za pečenje. Patišpanj peći oko 20 minuta u pećnici zagrejanoj na 180 stepeni.

Kada je patišpanj pečen, izvaditi ga iz pećnice, ostaviti da se ohladi i staviti na poslužavnik. Od sirupa u kome će se kuvati voće uzeti nekoliko kašika i poprskati patišpanj.

U međuvremenu pripremiti voćni fil. U lonac sipati čašu i po vode i šećer i staviti na štednjak da se prokuva.

U sirup od vode i šećera dodati jagode isečene na četvrtine i kuvati 5 minuta. Dodati puding, prethodno razmućen u malo hladne vode i uz mešanje kuvati još 2-3 minuta. Skloniti sa vatre i kada se fil malo prohladi, rasporediti ga preko patišpanja i lepo izravnati.

Preko ohlađenog fila premazati čvrsto umućen šlag. Kolač staviti u frižider da se ohladi, a zatim seći na kocke. Na svaku kocku kolača može se staviti po jedna jagoda, kao dekoracija.

Napomena: umesto jagoda može se upotrebiti drugo voće – višnje ili maline.

tagovi: jagode - puding - šećer - šlag - jaja ; kategorija: Kolači