SUPER KUVAR 🍳

Tradicionalna kuhinja i praktični recepti iz bakinih vitrina.

MAFINI SA BUNDEVOM

Potrebno je:

mafinisabundevom

Priprema: umutiti žumanca sa šećerom i medom, dodati ulje, mleko i kiselu pavlaku. Izmešati, a zatim dodati brašno pomešano sa praškom za pecivo, cimetom i mlevenim đumbirom (ili narendanim ukoliko imate svež koren). Testo izmešati, pa dodati čvrst sneg od belanaca, iseckano suvo grožđe i narendanu bundevu.

Kalup za mafine obložiti papirnim korpicama. U svaku korpicu sipati testo do 2/3 visine kalupa.

Mafine staviti u pećnicu zagrejanu na 200 stepeni i peći 30 minuta. Kada su mafini pečeni ostaviti ih dva-tri minuta u kalupu a zatim izvaditi iz papirnih korpica. Po želji posuti šećerom u prahu.

tagovi: brašno - bundeva - đumbir - griz - kisela pavlaka - med - mleko - šećer - suvo groždje - ulje - jaja ; kategorija: kolači