LETNjE BRZO JELO SA POVRĆEM I JAJIMA
Letnje brzo jelo sa povrćem i jajima je lagano, sočno jelo od paprika, paradajza i jaja. Idealno je za brzi letnji ručak ili večeru kada ima svežeg povrća.
Način pripreme:
Korak 1. paprike oprati, očistiti od peteljki i semena i izrezati na kolutove. Paradajz takođe oprati i iseći na kolutove.
Korak 2. U šerpi zagrejati ulje, dodati paprike, kratko ih propržiti, pa preko njih poređati kolutove paradajza.
Korak 3. Sve zajedno pržiti još petnaestak minuta, koliko da povrće omekša. Posoliti, pobiberiti i posuti seckanim peršunovim listom, pa onda između paprika i paradajza razbiti jaja. Jelo pržiti koliko da se jaja stegnu.
Paprike i paradajz su omiljeno povrće i sastavni deo nacionalnog jelovnika. Uvek kada ima lepih svežih paprika i paradajza može se napraviti ukusan ručak. Jedno od tih jela je i ovo.
Poslužite toplo, odmah sa ringle, uz krišku hleba — jednostavan letnji obrok od svežih paprika, paradajza i jaja.
