LAGANI PRELIVENI KOLAČ
Lagani preliveni kolač je sočan kolač od jaja, oraha i suvog grožđa, preliven vrelim šećernim sirupom. Odličan je uz kafu ili čaj, kao porodični desert ili jednostavna poslastica za goste.
Način pripreme:
Korak 1. u sudu za mešenje umutiti jaja sa šećerom, a zatim dodati ulje, mleko, mlevene orahe, suvo grožđe i brašno pomešano sa praškom za pecivo. Masu lagano izmešati da se ujednači. U podmazan i brašnom posut pleh sipati testo. Peći na 200 stepeni dok kolač ne porumeni i ne odvoji se od ivica pleha.
Korak 2. U međuvremenu, od 400 grama šećera, vanilin šećera i pola litra vode skuvati sirup, malo ređi nego za slatko. Gotov, prohlađen kolač iseći na kocke i preliti vrelim sirupom.
Preliveni kolač ostaviti da se dobro ohladi, pa zatim služiti. Sočan od sirupa, sa orasima i grožđem, najbolje se jede sledećeg dana uz kafu ili čaj, a čuva se pokriven na sobnoj temperaturi.
