LAGANI KOLAČ OD BELANACA
Potrebno je:
- po 1 šolja belanaca, šećera i brašna
- 1 šolja mlevenih oraha
- suvo grožđe (50 g)
- 2 kašike ruma
- sok od limuna
Ukoliko preostanu belanca od pripreme neke torte, mogu se upotrebiti za izradu ovog jednostavnog i ukusnog kolača.
Kolač pripremiti ovako: u sudu za mešenje mutiti belanca sa šećerom. Kada su brlanca umućena u čvrst sneg lagano umešati brašno, mlevene orahe, suvo grožđe (prethodno natopljeno rumom) i sok od limuna. Testo sipati u dobro podmazan i brašnom posut dugačak uski pleh. Kolač peći oko 30 minuta u pećnici zagrejanoj na 180 stepeni.
Pečen kolač izručiti na poslužavnik i tek kada se ohladi seći.
