LAGANI KOLAČ SA JAGODAMA
Potrebno je:
- 4 jajeta
- 3 šoljice šećera
- 1 šoljica ulja
- 4 šoljice brašna
- pola kesice praška za pecivo
- 300 grama jagoda
- šećer u prahu
Priprema: umutiti jaja sa šećerom, pa dodati ulje i brašno pomešano sa praškom za pecivo. Testo lagano izmešati.
U podmazan i brašnom posut pleh sipati pripremljeno testo, a odozgo poređati jagode isečene na polovine ili četvrtine (ukoliko su krupnije). Kolač peći 30 minuta u pećnici zagrejanoj na 200 stpeni.
Pečen kolač, kada se ohladi, iseći na kocke i posuti šećerom u prahu.
Savet: kad kupujete jagode treba birati plodove sa peteljkama, zrele, sočne i crvene, bez belih ili zelenih vrhova.
Neoprane jagode mogu se čuvati u frižideru do dva dana.
Pre konzumiranja jagode treba oprati pod mlazom vode i očistiti od peteljki neposoredno pre služenja.
