LAGANI KOLAČ SA JAGODAMA
Lagani kolač sa jagodama je mekani kolač od jaja, šećera, ulja i brašna sa svežim jagodama odozgo. Idealna je letnja poslastica za porodičnu užinu ili goste.
Način pripreme:
Korak 1. umutiti jaja sa šećerom, pa dodati ulje i brašno pomešano sa praškom za pecivo. Testo lagano izmešati.
Korak 2. U podmazan i brašnom posut pleh sipati pripremljeno testo, a odozgo poređati jagode isečene na polovine ili četvrtine (ukoliko su krupnije). Kolač peći 30 minuta u pećnici zagrejanoj na 200 stpeni.
Korak 3. Pečen kolač, kada se ohladi, iseći na kocke i posuti šećerom u prahu.
Kad kupujete jagode treba birati plodove sa peteljkama, zrele, sočne i crvene, bez belih ili zelenih vrhova. Neoprane jagode mogu se čuvati u frižideru do dva dana. Pre konzumiranja jagode treba oprati pod mlazom vode i očistiti od peteljki neposoredno pre služenja. Kolač se lepo služi ohladen, uz kafu ili kao lagana letnja poslastica.
