SUPER KUVAR 🍳

Tradicionalna kuhinja i praktični recepti iz bakinih vitrina.

KUVANI MLADI KUPUS

Potrebno je:

Priprema: crni luk očistiti i sitno iseći. šargarepu i papriku oprati, očistiti i iseći na kolutove. Iseckano povrće kratko propržiti na malo ulja.

U proprženo povrće staviti kupus isečen na krupnije komade (osmine), dodati so, suvi biljni začin i biber. Naliti vodom da kupus ogrezne, poklopiti i kuvati 45 minuta na umerenoj temperaturi. Sipati sok od kuvanog paradajza i kuvati još 15 minuta. Po želji kupus posuti seckanim peršunovim listom.

Kuvani mladi kupus poslužiti sa prženim kobasicama ili proprženom suvom mesnatom slaninom.

tagovi: kupus - paprike - šargarepa ; kategorija: jela bez mesa