SUPER KUVAR ­čŹ│

Tradicionalna kuhinja i prakti─Źni recepti iz bakinih vitrina.

KUPUS SA SOJOM

Potrebno je:

Priprema: na ulju propr┼żiti sitno seckani crni luk, pa dodati o─Źi┼í─çen kupus ise─Źen na manje komade i naliti vodom da ogrezne.

Krompir i ┼íargarepu oprati, o─Źistiti i ise─çi (┼íargarepu na kolutove, a krompir na ─Źetvrtine), pa dodati u kupus. Posoliti, dodati kratko prokuvane komadi─çe soje, suvi biljni za─Źin, lovorov list, malo bibera i kuvati na tihoj vatri dok kupus ne omek┼ía.

U malo vode razmutiti ka┼íiku bra┼ína i ka┼íi─Źicu crvene sitne paprike i sipati u kupus. Dodati sok od kuvanog paradajza ili kesicu ke─Źapa, lagano prome┼íati i vratiti na ┼ítednjak da se kuva jo┼í desetak minuta. Kuvan kupus posuti seckanim per┼íunovim listom.

tagovi: crvena mlevena paprika - krompir - kupus - lovorov list - šargarepa - soja ; kategorija: jela bez mesa