SUPER KUVAR 🍳

Tradicioalna kuhinja i praktični recepti iz bakinih vitrina.

KUPUS SA PRELIVOM OD MESA

Potrebno je:

Kupussaprelivomodmesa

Priprema: kupus očistiti, oprati i isitniti na rezance, takođe i papriku. Krompir oprati, oljuštiti i iseći na kocke.

Na ulju propržiti šećer, da porumeni, dodati kupus, krompir i papriku, naliti malo vode, poklopiti i dinstati na umerenoj temperaturi. Posoliti, pobiberiti, dodati suvi biljni začin, sirće i lovorov list. U toku dinstanja dolivati po malo tople vode i povremeno promešati. Nastaviti sa dinstanjem dok povrće ne omekša.

Crni luk očistiti, iseckati na rebarca i propržiti na ulju, a zatim dodati meso isečeno na kocke. Kada meso porumeni, uz povremeno dolivanje po malo vode dinstati dok ne omekša. Posoliti, pobiberiti, umešati kašiku brašna i alevu papriku. Još malo propržiti.

Izdinstan kupus sipati u tanjire, a preko njega staviti meso.

tagovi: aleva paprika - crni luk - krompir - kupus - lovorov list - paprike - sirće - svinjsko meso ; kategorija: Jela s mesom