KUPUS SA KROMPIROM
Potrebno je:
- svež kupus (1 kilogram)
- 3 krompira srednje veličine
- glavica crnog luka
- so
- suvi biljni začin
- kim
- 1 lovorov list
- kašičica crvene sitne paprike
- 1 kašika brašna
- ulje
Priprema: na malo ulja propržiti sitno iseckan crni luk. Očišćen i opran kupus iseći na sitnije komade, a oljušten krompir na četvrtine. Isitnjeno povrće dodati u propržen luk, preliti toplom vodom da ogrezne i staviti da se kuva. Posoliti, dodati suvi biljni začin, lovorov list i kašičicu kima.
Kuvati na tihoj vatri dok kupus ne omekša. U malo vode razmutiti kašiku brašna i kašičicu crvene sitne paprike pa sipati u kupus. Lagano promešati i ostaviti da se kuva još pet-šest minuta.
