KUPUS SA KROMPIROM
Kupus sa krompirom je jednostavno, zasitno varivo od svežeg kupusa, krompira i crnog luka sa kimom i crvenom paprikom. Odličan je za porodični ručak ili večeru u hladnijim danima.
Način pripreme:
Korak 1. na malo ulja propržiti sitno iseckan crni luk. Očišćen i opran kupus iseći na sitnije komade, a oljušten krompir na četvrtine. Isitnjeno povrće dodati u propržen luk, preliti toplom vodom da ogrezne i staviti da se kuva. Posoliti, dodati suvi biljni začin, lovorov list i kašičicu kima.
Korak 2. Kuvati na tihoj vatri dok kupus ne omekša. U malo vode razmutiti kašiku brašna i kašičicu crvene sitne paprike pa sipati u kupus. Lagano promešati i ostaviti da se kuva još pet-šest minuta.
Kupus sa krompirom najbolje se poslužuje topao, uz domaći hleb ili kao lagan porodični obrok za četiri osobe.
