KUGLICE OD SMOKAVA I ORAHA
Potrebno je:
- suve smokve (1/2 kg)
- mleveni orasi (200 grama)
- kristal šećer (300 g)
- 2 kašike ruma
- veća pomorandža
- 1 limun
Priprema: na mašini za mlevenje mesa samleti smokve dva puta. U posudi za mešenje izmešati samlevene smokve, mlevene orahe, šećer i rum, pa postepeno dodavati sok od pomorandže i limuna da se zamesi srednje tvrda masa.
Od dobijene mase ovlaženim rukama otkidati komade veličine oraha i ovlaženim rukama oblikovati kuglice. Svaku kuglicu uvaljati u kristal šećer. Ostaviti kuglice preko noći da se prosuše.
Sutradan kuglice od smokava i oraha stavljati u papirne korpice i služiti.
Ove kuglice mogu da stoje nekoliko dana, a pogodne su za posne slave.
