KUGLICE OD JABUKA

Potrebno je:

1 kilogram kiselih jabuka
450 grama šećera
1 pomorandža
50 grama suvog grožđa (po želji)

Priprema: jabuke oprati, oljuštiti, izrendati, pa ocediti rukama. U sok koji su pustile sipati šećer, staviti na štednjak i ušpinovati, a zatim dodati izrendane jabuke. Kuvati na umerenoj vatri, uz stalno mešanje, da masa ne zagori. Kada jabuke dobiju staklast izgled i zgusnu se, dodati sok od pomorandže. Kuvati još dva-tri minuta, a zatim skloniti sa vatre. Po želji, u jabuke se može dodati malo suvog grožđa.

Od prohlađene mase vlažnim rukama praviti kuglice. Svaku kuglicu uvaljati u kristal šećer i staviti u papirnu korpicu.

tagovi: jabuke - šećer - suvo groždje ; kategorija: kolači

Recepti meseca:

BRZE ŠPAGETE SA TUNjEVINOM * SLANE GALETE * DINSTANI PLAVI PATLIDžAN * SOČNI KOLAČ OD BUNDEVE * FRANCUSKI KROMPIR SA JAJIMA * BORANIJA SA KROMPIROM * KOLAČ SA JOGURTOM I ORASIMA * ROZEN TORTA * POSNE VANILICE * PIRE OD KARFIOLA * ŠNENOKLE SA ČOKOLADOM * POHOVANE FAŠIRANE ŠNICLE * ZAPEČENI KARFIOL U BEŠAMEL SOSU * DINSTANI KUPUS SA MAKARONAMA * ZAPEČENE SLATKE MAKARONE * VANILICE SA ORASIMA * BRZA POGACA SA JOGURTOM * KOLAC SA PUDINGOM