KROMPIR U BELOM SOSU

Potrebno je:

krompir (1 kilogram)
3 kašike brašna
list lovora
2 čaše mleka
so
biber
ulje (6 kašika)
peršunov list

Priprema: krompir oprati, oljuštiti i iseći na kolutove.

Od ulja i brašna napraviti bledu zapršku, a zatim naliti mlekom i čašom i po vode. Neprestano mešati žicom za mućenje, da se brašno ne bi zgrudvalo i kuvati na umerenoj vatri. Kada sos provri, smanjiti temperaturu i spustiti kolutove krompira. Dodati list lovora.

Krompir kuvati oko trideset minuta, posoliti, pobiberiti i posuti iseckanim peršunovim listom.

Krompir u belom sosu poslužiti uz šnicle ili dinstano meso i salatu.

Napomena: krompir može da se prethodno obari, ali ne previše.

tagovi: krompir - lovorov list - mleko - peršunov list ; kategorija: jela bez mesa

Recepti meseca:

BRZE ŠPAGETE SA TUNjEVINOM * SLANE GALETE * DINSTANI PLAVI PATLIDžAN * SOČNI KOLAČ OD BUNDEVE * FRANCUSKI KROMPIR SA JAJIMA * BORANIJA SA KROMPIROM * KOLAČ SA JOGURTOM I ORASIMA * ROZEN TORTA * POSNE VANILICE * PIRE OD KARFIOLA * ŠNENOKLE SA ČOKOLADOM * POHOVANE FAŠIRANE ŠNICLE * ZAPEČENI KARFIOL U BEŠAMEL SOSU * DINSTANI KUPUS SA MAKARONAMA * ZAPEČENE SLATKE MAKARONE * VANILICE SA ORASIMA * BRZA POGACA SA JOGURTOM * KOLAC SA PUDINGOM