SUPER KUVAR 🍳

Tradicioalna kuhinja i praktični recepti iz bakinih vitrina.

KROMPIR SA SPANAĆEM

Potrebno je:

Priprema: na ulju propržiti seckani crni luk, da blago porumeni. Dodati alevu papriku i promešati.

Krompir oprati, oljuštiti, iseći na kocke i dodati u proprženi luk. Naliti toplom vodom, da krompir ogrezne, i pustiti da proključa. Dodati spanać isečen na krupnije rezance, prethodno obaren. Kuvati dok krompir upola ne omekša (otprilike dvadesetak minuta). Zatim posoliti i dodati suvi biljni začin. Ukoliko je potrebno, doliti malo tople vode.

U malo hladne vode razmutiti brašno, da nema grudvica, i sipati u krompir i spanać. Jelo kuvati na tihoj vatri još dvadesetak minuta. Pri kraju kuvanja dodati biber, malo muskatnog oraščića i sitno seckani beli luk. Ukoliko je potrebno, dosoliti.

Krompir sa spanaćem služiti kao samostalno jelo ili kao prilog uz ćufte, faširane šnicle ili dinstano meso.

tagovi: beli luk - krompir - muskatni oraščić - spanać ; kategorija: jela bez mesa