KROMPIR SA PEČENIM PAPRIKAMA
Potrebno je:
- krompir (1 kg)
- 5-6 paprika
- ulje
- so
- suvi biljni začin
- peršunov list
Priprema: paprike oprati i ispeći na ploči štednjaka. Kada se ohlade oljuštiti ih, očistiti od semena, iseći na rezance i propržiti na ulju. Pri kraju prženja paprike posoliti, dodati suvi biljni začin i seckani peršunov list.
Krompir oprati, oljuštiti, iseći na kriške i takođe ispržiti, na tihoj vatri.
Pred kraj prženja u krompir dodati paprike i sve zajedno još malo propržiti. Služiti toplo uz dinstano meso ili šnicle.
Napomena: ovo jelo se može pripremati i u toku zime, kada nije sezona paprika. Tada se mogu koristiti pečene paprike iz zamrzivača.
