KROMPIR SA JAJIMA NA FRANCUSKI NAČIN
Potrebno je:
- krompir (1 kilogram)
- 5 jaja
- veća čaša milerama
- 100 grama margarina
- crvena mlevena paprika
- prezle
- so
Priprema: krompir oprati i skuvati u ljusci. Kuvan krompir ocediti od vode i kada se malo prohladi oljuštiti i iseći na tanke kolutove.
Jaja tvrdo skuvati, oljuštiti i takođe iseći na kolutove.
Vatrostalnu posudu dobro namazati margarinom, posuti prezlom, pa u nju ređati, naizmenično, red krompira, red jaja. U poslednjem redu treba da bude krompir.
Pre pečenja, krompir preliti mileramom, posuti alevom paprikom i komadićima margarina.
Krompir staviti u pećnicu zagrejanu na 180 stepeni i peći oko 20 minuta, dok ne porumeni.
Jelo peći u prethodno zagrejanoj pećnici na 180 stepeni, dok ne porumeni.
Savet: izbegavati suviše dugo kuvanje krompira koji ćete kasnije još spremati.
