KROMPIR ČORBA
Krompir čorba je topla, zasitna čorba od krompira, kuvanog goveđeg mesa, paprika i kajmaka. Odlična je za hladnije dane, porodični ručak ili večeru.
Način pripreme:
Korak 1. Krompir očistiti, oprati i iseći na 4 ili 8 dolova. Kuvati sa isečenim povrćem oko 30 minuta, pa dodati prethodno kuvanu govedinu.
Korak 2. Na masti rastopiti kajmak i preliti čorbu.
Korak 3. Posoliti i pobiberiti po ukusu.
Služiti toplo. Kajmak preliven preko čorbe daje kremastu punoću, a ljuti ajvar blagu ljutinu koja se lepo slaže sa krompirom i govedinom.
