KRMENADLE SA SOSOM OD VINA

Potrebno je:

5 svinjskih krmenadli
2 glavice crnog luka
ulje
so
mleveni beli biber
1 kašika brašna
3 kašike kiselih krastavaca sečenih na kockice
1,5 čaša belog vina
1 kašičica senfa

Priprema: krmenadle malo izlupati tučkom za meso, posoliti i pobiberiti. Crni luk sitno iseckati i propržiti na malo ulja. Kada luk postane staklast dodati brašno, promešati i pržiti dok ne počne da žuti. Naliti belo vino i kuvati na tihoj vatri, neprestano mešajući. Zatim doliti čašu tople vode, pa i dalje kuvati dok sos ne uvri do jedne trećine od prvobitne količine. Posoliti i pobiberiti.

Krmenadle ispržiti na vrelom ulju, sa obe strane. Poređati ih na dublji tanjir. Masnoću preostalu od prženja dodati u sos, kao i senf i iseckane krastavce.

Služiti zajedno sos i krmenadle, uz pire krompir ili bareni pirinač i salatu.

tagovi: crni luk - kremenadle - senf - vino ; kategorija: jela od mesa

Recepti meseca:

BRZE ŠPAGETE SA TUNjEVINOM * SLANE GALETE * DINSTANI PLAVI PATLIDžAN * SOČNI KOLAČ OD BUNDEVE * FRANCUSKI KROMPIR SA JAJIMA * BORANIJA SA KROMPIROM * KOLAČ SA JOGURTOM I ORASIMA * ROZEN TORTA * POSNE VANILICE * PIRE OD KARFIOLA * ŠNENOKLE SA ČOKOLADOM * POHOVANE FAŠIRANE ŠNICLE * ZAPEČENI KARFIOL U BEŠAMEL SOSU * DINSTANI KUPUS SA MAKARONAMA * ZAPEČENE SLATKE MAKARONE * VANILICE SA ORASIMA * BRZA POGACA SA JOGURTOM * KOLAC SA PUDINGOM