KREM OD GRIZA SA MALINAMA
Potrebno je:
- 50 grama pšeničnog griza
- 200-250 grama malina
- 100 grama šećera
- jedan limun
Priprema: sipati šećer u posudu, preliti ga sa pola litra vode i staviti na štednjak. Kada proključa umešati griz i kuvati pet-šest minuta na slabijoj vatri, uz stalno mešanje.
U prohlađen griz sipati sok od jednog limuna, a zatim mutiti mikserom dok masa ne pobeli. Dodati maline, prethodno izgnječene viljuškom, pa mutiti mikserom još malo da se masa homogenizuje.
Gotov krem sipati u staklene činijice ili čaše za sladoled i staviti u frižider da se dobro ohladi. Pred služenje krem ukrasiti celim plodovima malina.
Napomena: za pripremu krema može se koristiti sveže ili zamrznuto voće, a maline se mogu zameniti jagodama.
