SUPER KUVAR 🍳

Tradicioalna kuhinja i praktični recepti iz bakinih vitrina.

KREM ČORBA OD TIKVICA I ŠARGAREPE

Potrebno je:

Kremcorbaodtikvicaisargarepe

Priprema: tikvice i šargarepu oprati, očistiti i iseći na komade odnosno na kolutove. Isitnjeno povrće staviti u lonac, naliti litrom vode, dodati sitno iseckanu glavicu crnog luka, posoliti po ukusu i staviti da se kuva.

Kada povrće omekša, usitniti ga blenderom. Ukoliko nemate blender, povrće izvaditi iz vode i izgnječiti viljuškom ili propasirati i vratiti nazad u lonac sa tečnošću.

Od malo ulja i brašna napraviti svetlu zapršku, sipati je u čorbu, dodati origano i kuvati još nekoliko minuta. Čorbu skloniti sa štednjaka i začiniti jajetom umućenim sa mlekom.

Napomena: ukoliko su tikvice starije, ukloniti sredinu sa semenkama.

tagovi: mleko - origano - šargarepa - tikvice - jaja ; kategorija: Supe i Čorbe